| 
|
Dr Katarina Mitrović, internista,
savetuje idealnu ishranu tokom predstojećeg božićnog čišćenja
Organizam se postom pročisti od masnoća i štetnih materija. Dok
traje post ishrana se uravnoteži, odnosno jedemo kvalitetniju i
manje masnu hranu - kaže dr Katarina Mitrović, internista.
Pred dolazeći božićni post, uz doktorkinu pomoć, napravili smo
kratak pregled namirnica koje obavezno treba jesti, kao i onih koje
treba izbegavati kako bi i tokom promene ishrane organizam ostao
zdrav, a vaga, uprkos povećanom unosu testa i slatkiša, ostala na
istom podeoku.
Koje biljne namirnice treba konzumirati?
- Ovaj zimski post je komplikovaniji od letnjeg, ali moramo da se
trudimo da jedemo sve ono što sadrži mnogo vitamina. Paprike i kupus
su puni vitamina C. Kupus nije skup a veoma je zdrav, pa je idealan
za post. Masline, isto tako, treba često konzumirati. Osim toga,
preporučuje se jedna čaša crnog vina dnevno jer pročišćava organizam.
Ta čaša crnog vina jako je važna za krvne sudove.
Koje žitarice se preporučuju?
- Žitarice se preporučuju u ishrani u što većoj meri, a naročito
ovas, ječam, raž. Njih je najbolje jesti za doručak. Preporuka je,
takodje, da se što češće unosi sve što sadrži brusnice. Idealni
su posni kolači sa brusnicama.
Šta jesti na pauzi na poslu dok postimo? Kako
da „premostimo“ do ručka?
- Ne treba premošćavati. Obrok treba da bude potpun. Najbolje je
na poslu jesti neko voće. Treba obilno doručkovati, a za ručak obavezno
jesti nešto kuvano. Za vreme posta nije dobro što se unosi mnogo
testa, jer ono goji.
Da li ipak postoji nešto što možemo neograničeno
da jedemo?
- To je definitivno voće, i to najviše jabuke, pomorandže i mandarine.
Ovaj savet se, medjutim, ne odnosi na banane, ali ni na groždje jer
je jako slatko. Na to naročito treba da paze dijabetičari, koji
uostalom ne treba ni da budu na postu. Osim njih, svi hronični bolesnici
koji imaju problem sa ishranom ne treba da poste. Sa druge strane,
za one koji imaju problem sa krvnim pritiskom post je jako dobar,
jer se jede manje slano i masno.
|
