AKTUELNO

TAG: magično, bilje, biljka

Na osnovu ovih teorija, Huffington Post je objavio svoju geografiju vitalnosti i zdravog života, ukazujući na uzore na koje se možemo ugledati.

Francuskinje ostaju vitke zahvaljujući malim porcijama
Tajnu Francuskinja otkriva knjiga ‘Francuskinje se ne debljaju’ Mireille Guiliano – one, jednostavno paze na količine. Konzumiraju male porcije zdrave, kvalitetne hrane i vina bogatog antioksidansima. Francuskinje takođe puno hodaju. Rezultat toga je nizak procenat srčanih bolesti i gojaznosti (12 posto, dok je – na primer radi – stopa gojaznih žena u Americi 36 posto).
Ono što možemo je što više insistiramo na domaćoj kuhinji – svako jelo koje ste sami spremili je bolje od restorana i hrane iz pekare. Budete li se držali toga, uz umerene porcije, približićete se željenom cilju.

Skandinavci jedu hranu iz domaće proizvodnje
Tradicija severa Evrope kaže da jedete ono što ste uzgojili vi sami ili vaš komšija. Ključni pojmovi su lokalno i sveže. Severnjaci jedu ribu bogatu omega-3 mastima, divljač i divlje ptice, a to je meso manje masno od na velikim farmama gajenih domaćih životinja.
Takvoj ishrani mogu zahvaliti za izuzetno nizak procenat gojaznih (u nekim zemljama tek osam posto). I pored dugih polarnih noći, ni depresija nije toliko prisutna koliko se obično misli, a to se može zahvaliti omega-3 ulju.
Rešenje za nas bi bilo – imati svoju vlastiti baštu. Kako većina nema tu mogućnost, ipak treba prednost davati namirnicama čije poreklo možemo utvrditi.

Japanci se oslanjaju na porodicu
Japansko ostrvo Okinawa poznato je kao regija koja ima najviši procenat stogodišnjaka. U poredjenju sa zapadnim svetom, oni imaju 80 posto manje smrti uzrokovane rakom pluća i upola manje raka sistema za varenje. Takođe, imaju mali procenat demencije i srčanih bolesti. U čemu je tajna: oni se drže načela ‘hara hachi bu’, koje nalaže da se jede do 80 posto sitosti. Duhovne vrednosti koje počivaju na molitvi i meditaciji blagotvorno deluju na smanjenje stresa. Nizak procenat malignih oboljenja povezuje se s ishranom punom vlaknastih namirnica kao što su soja, pirinač, zeljasto i lisnato povrće i morsko bilje. Naravno, tu je i poznati podatak o Japancima koji jedu puno ribe, a to opet znači puno omega-3 ulja.
Ali ishrana je tek deo objašnjenja: druga, možda i važnija polovina leži u tradicionalnom načinu života čvrsto povezanih porodica, koje omogućuju ljudima starijeg životnog doba da budu društveno aktivni i prihvaćeni. Taj osećaj uklopljenosti u zajednicu blagotvorno deluje na opšte stanje duha i tela. Stručnjaci smatraju da to može biti važna prevencija protiv raznih bolesti.