|
TAG: magično, bilje, biljka |
Med, so, sirće, pirinač mogu se korisititi godinama
Ne bacajte odmah sve što je u ostavi toliko dugo da ne možete da se setite kad ste ga kupili. Neke namirnice imaju rok trajanja duži od deset godina, čak i nakon što ih otvorite. Čak i ako je promenio boju ili se kristalao, med je upotrebljiv jer ga antibiotska svojstva čuvaju od kvarenja gotovo bez ograničenja. Svežina mu se može održavati ako se čuva na hladnome mestu, a “oživeće” ako se podgreje u mikrotalasnoj rerni. I alkoholno sirće može doživotno služiti za salate, marinade, čišćenje… Samo ga treba čvrsto zatvoriti i staviti bocu na hladno i mračno mesto. Čisti ekstrakt vanile takođe je dugovečan ako se čuva u čvrsto zatvorenoj boci na hladnom i tamnome mestu, kao i javorov sirup.
Kakva god bila, riža je neuništiva čak i nakon što je otvorite. Izuzetak je smeđa, koju je dobro čuvati u frižideru u hermetički zatvorenoj posudi zato što sadrži više ulja.
Beli, smeđi ili u prahu – šećer ne može da se pokvari, ali je izazov sačuvati ga od vlage, a za to je recept čuvanje u hermetički zatvorenoj posudi. Ako se okamenio, “oživite” ga kao i med – u mikrotalasnoj rerni.
Kamena ili morska so ne gubi svojstva. Važno je samo tu namirnicu čuvati na hladnom i suvome mestu. Osim toga, so može da posluži za očuvanje drugih namirnica kao idealan konzervans.
Neograničeni rok trajanja ima i za skrobno brašno, tj. gustin. Kako bi ostao savršen, treba ga čuvati na hladnom i suvom mestu i dobro ga zatvoriti nakon svake upotrebe.
|
