|
TAG: magično,
bilje,
biljka |
topla
ili hladna lubenica ?
Prilikom kupovine lubenica treba obratiti pažnju na uslove
njihovog čuvanja od trenutka branja do iznošenja na trpezu.
Ubrane lubenice koje su bile na temperaturi od 21 stepen celzijusa
u poređenju sa tek ubranim imaju povećan sadržaj likopena
za 11-40 posto a beta karotena za čak 50-139 procenata. Nasuprot
tome nivo ovih materija u lubenicama čuvanim na 13 stepeni
nije se znatno promenio od trenutka branja.
|
